こだわりバウムクーヘン
バウムクーヘンにはこだわりがあります。
今どきの日本のバウムクーヘンは苦手です。
特にバターの入ってないものとか、
添加物入れてふわふわのとか、
あれはバウムクーヘンではないと思います。
昔からあるドイツの製法で作られた固めのしっとりしたバウムクーヘン。
ドイツではバターを使ってないものはバウムクーヘンと名乗ってはダメらしいです。
それでも日本にはちゃんと製法を守って作られているバウムクーヘンがあります。
一番最近食べたバウムクーヘンです。
ちゃんとマジパンも入っていて、スパイスも感じられ、
ドイツの味がします！（行ったことないけどね…）
家用なので切れ端で十分。
いつも在庫があるわけではないので、ときどきチェックしてます。
