バウムクーヘンにはこだわりがあります。 今どきの日本のバウムクーヘンは苦手です。 特にバターの入ってないものとか、 添加物入れてふわふわのとか、 あれはバウムクーヘンではないと思います。昔からあるドイツの製法で作られた固めのしっとりしたバウム…
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