2013-06-01 ポルチーニ茸 フランスの食べ物 レストランやビストロではポルチーニ茸をよく見かけますが、 家庭で調理することってあまりないですよね。こんな高価な食材だったなんて。もちろんフランスでは安価なんでしょうけどね。 ポルチーニっていう響きがなんとなく食欲湧きませんか?