2013-05-24 エドモンド・ファロのマスタード フランスの食べ物 フランス旅行をしたときに買って帰りたいお土産のひとつ、マスタードです。 これは『エドモンド・ファロ社』のもの。マスタードって結構いろいろ使えます。 サンドイッチ、チキン、マリネ、ポテトサラダ、炒めもの・・・どうしても日本のマスタードは、本場マスタードのまねっこのような味で、 結構添加物も入っているのが多いと思います。良いマスタードを使えば、きっとビストロの味になりますよ。